بالائے بنفشی تابکاری، ماحولیاتی آلودگی، اور فاسد طرز زندگی جلد میں رد عمل آکسیجن ریڈیکلز کی ضرورت سے زیادہ پیداوار کو دلانے کی اہم وجوہات ہیں۔ طویل مدت میں، یہ جلد کے بافتوں میں کولیجن اور لچکدار ریشوں کو آرام دہ اور ٹوٹنے والا بنائے گا، اور ایپیڈرمل سیل میٹابولزم کی کارکردگی کو کم کرے گا، اس طرح عمر بڑھنے کے عمل کو تیز کرے گا۔ اس وقت، قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس مارکیٹ پر حاوی ہیں، اور کچھ خام مال بشمول ergothioneine، جیسے وٹامن C، coenzyme Q10 اور glutathione، کو اینٹی ایجنگ کاسمیٹکس میں اعلیٰ معیار کے اینٹی آکسیڈنٹ اجزاء کے طور پر شامل کیا گیا ہے۔
Ergothioneine، glutathione کی طرح، ایک thiol ہے، لیکن glutathione بہت غیر مستحکم ہے۔ اس کے برعکس، ergothioneine عام طور پر غیر جانبدار اور الکلین آبی محلول میں thione کے طور پر موجود ہوتا ہے اور اپنے آکسیکرن کے خلاف مزاحمت کرنے کے قابل ہوتا ہے۔ یہ صرف H2O2، Cu2 plus، اور کم pH جیسی شرائط کے تحت مرکبات کو ڈسلفائیڈ کرنے کے لیے آکسائڈائز کیا جاتا ہے۔ چونکہ ergothioneine میں امیڈازول گروپ اور سلف ہائیڈرل گروپ بھی ہوتا ہے، اس لیے اس میں قدرتی طور پر اچھا اینٹی آکسیڈنٹ اثر ہوتا ہے اور ساتھ ہی گلوٹاتھیون بھی۔
Glutathione ایک چھوٹا مالیکیول فعال oligopeptide ہے جس کا اینٹی آکسیڈینٹ اثر GSH-peroxidase-reductase (GSH-Px-Rx) نظام پر منحصر ہے، جو جسم میں نقصان دہ فری ریڈیکلز اور لپڈ پیرو آکسائیڈز کو ختم کر سکتا ہے، اس طرح جلد کی عمر بڑھنے اور روغن کے جمع ہونے کو روکتا ہے، اس طرح چمکتا ہے۔ جلد اور اسے ایک چمکدار احساس دے رہا ہے۔
glutathione کے برعکس، lysergic acid کی بنیادی شکل thione ہے، جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ جسم میں glutathione کے ضمیمہ کے طور پر کام کرتا ہے (یقیناً، اسی طرح فیرولک ایسڈ بھی ہو سکتا ہے)۔ چونکہ glutathione ایک پولی پیپٹائڈ ہے، اس کی مصنوعات کو نقل و حمل اور اسٹوریج کے دوران مستحکم طور پر موجود نہ رہنے کے مسائل ہوسکتے ہیں۔ اس کے برعکس، ergothioneine میں اچھا استحکام ہے، جو نظام کے استحکام اور مصنوعات کے معیار کو متاثر کیے بغیر کاسمیٹک نظام میں ergothioneine کے مستحکم وجود کو یقینی بنا سکتا ہے، اور اس نقصان پر بھی قابو پا سکتا ہے کہ glutathione نقل و حمل اور سٹوریج کے دوران مستحکم وجود نہیں رکھتی۔ .
اس کے علاوہ، ergothioneine جسمانی پی ایچ کی حالتوں میں بے ساختہ آکسائڈائز نہیں ہوتا ہے۔ ergothioneine کے ساتھ علاج کیے جانے والے عام انسانی جلد کے فائبرو بلاسٹس مصنوعی شمسی UV شعاع ریزی کے بعد کم پیرو آکسائیڈ کی سطح کو ظاہر کرتے ہیں، اور خلیات کی ergothioneine کو جذب کرنے، جمع کرنے اور استعمال کرنے کی صلاحیت اس قدرتی امینو ایسڈ اور اس کے ریسیپٹرز/ٹرانسپورٹرز کو جلد کے اینٹی آکسیڈنٹ دفاعی نظام کا ایک لازمی حصہ بناتی ہے۔ یہ ٹیومر نیکروسس فیکٹر- (TNF-) اور MMP-1 کے اظہار کو روکتا ہے اور ROS کی سطح کو کم کرتا ہے، جو UV سے متاثرہ جلد کی عمر بڑھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، خاص طور پر جھریوں کی تشکیل۔
Ergothioneine ایک سلفر پر مشتمل امیڈازول امینو ایسڈ ہے۔ انسانی جسم خود ergothioneine کی ترکیب نہیں کر سکتا، لیکن اسے صرف اپنے ٹرانسپورٹر پروٹین OCTN1 کے ذریعے خوراک سے لے سکتا ہے، اور یہ مخصوص انسانی بافتوں اور خلیوں میں افزودہ ہوتا ہے۔ حیاتیاتی فعل کے لحاظ سے، ergothioneine کو ایک قدرتی انٹرا سیلولر اینٹی آکسیڈینٹ سمجھا جاتا ہے جیسا کہ سائٹوپلاسمک الکوحل اور گلوٹاتھیون۔ Glutathione ایک اینٹی آکسیڈینٹ اور detoxifier کے طور پر بھی کام کرتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ جسم کے ایک طرف سے ممکنہ طور پر نقصان دہ مادوں کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، ergothioneine ڈی این اے کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتا ہے۔
