اسٹیویوسائڈ

اسٹیویوسائڈ کیا ہے؟

اسٹیویسائڈ اسٹیویا میں شامل بنیادی مضبوط میٹھا جزو ہے۔ اسٹیویوسائڈ ایک قدرتی میٹھا ہے جو مصنوعی سویٹینرز پر دنیا بھر میں پابندیوں کی وجہ سے 1960 کی دہائی کے آخر میں سامنے آیا تھا۔ اس نے اپنے بھرپور وسائل ، اچھے ذائقہ اور اعلی مٹھاس کی وجہ سے دنیا کی توجہ مبذول کرلی ہے۔ تمام ممالک خاص طور پر جاپان میں ، اس کی فعال طور پر تحقیق ، ترقی اور استعمال کر رہے ہیں۔ فیلڈ کے تجربے کے بعد سے ، ابھی تک صرف 20 سال سے زیادہ کا عرصہ گزر چکا ہے۔ اسٹیویا سویٹینر نے جزوی طور پر سویٹینر کی جگہ لی ہے ، اور ساکرین کو غیر شوگر قدرتی سویٹینر کی حیثیت سے ایک اہم پوزیشن میں رکھا گیا ہے۔ یہ فوڈ انڈسٹری اور دواسازی کی تیاری کی صنعت میں استعمال ہوتا ہے۔ ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج حاصل کی۔

اسٹیویوسائڈ فوائد

1. کیلوری میں کم

اسٹیویا ایک کم کیلوری کا سویٹینر ہے ، جس کا مطلب ہے کہ اس میں چینی کے برعکس کوئی کیلوری نہیں ہوتی ہے ، جس میں فی گرام تقریبا 4 4 کیلوری ہوتی ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ شوگر کی بجائے اسٹیویا کا استعمال مجموعی طور پر کیلوری کی مقدار کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے ، جو وزن میں کمی یا وزن کے انتظام کے ل beneficial فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے۔

2. بلڈ شوگر کی سطح

اسٹیویا بلڈ شوگر کی سطح میں اضافہ نہیں کرتا ہے ، جو ذیابیطس کے شکار افراد یا بلڈ شوگر کی سطح کو سنبھالنے کی کوشش کرنے والوں کے لئے فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے۔ اسٹیویا کا باقاعدہ استعمال جسم میں گلوکوگن ردعمل کو متحرک کرکے بلڈ شوگر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔

3. اینٹی آکسیڈینٹ پراپرٹیز

اسٹیویا میں پتیوں کے اجزاء شامل ہیں جن کو اسٹیویوسائڈس اور ریبوڈیوسائڈز کہتے ہیں ، جو آپ کے جسم کے اینٹی آکسیڈینٹ سسٹم کی حمایت کرنے کے لئے پائے گئے ہیں۔

4. ورزش

اسٹیویا کو خون کی وریدوں کو پھیلانے اور خون کے بہاؤ کے خلاف مزاحمت کو کم کرنے میں مدد کے لئے دکھایا گیا ہے۔

5. زبانی صحت

اسٹیویا کو زبانی صحت کے لئے فائدہ مند پایا گیا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اس سے دانتوں کی کمی کو فروغ نہیں ملتا ہے۔

6. قدرتی

اسٹیویا ایک قدرتی میٹھا ہے جو اسٹیویا پلانٹ کے پتیوں سے اخذ کیا گیا ہے ، کیمیائی طور پر تیار کردہ مصنوعی میٹھے کے برعکس۔

اسٹیویوسائڈ کی کچھ خصوصیات

1. مٹھاس اور ذائقہ کی خصوصیات

اسٹیویوسائڈ کی مٹھاس سوکروز سے تقریبا 300 300 گنا زیادہ ہے ، اور ذائقہ سوکروز کی طرح ہے۔ مٹھاس ایک سے زیادہ کم ہوا ہے ، اور اس کا تھوڑا سا تلخ ذائقہ ہے۔ کولڈ ڈرنکس میں اسٹیویوسائڈ کی مٹھاس گرم مشروبات میں اسٹیویوسائڈ کے اسی حراستی سے زیادہ ہے۔

2. گرمی کی مزاحمت

اسٹیویوسائڈ میں گرمی کی اچھی مزاحمت ہے ، اور جب اس کی مٹھاس 2 گھنٹے کے لئے 95 ڈگری سے نیچے گرم ہوجاتی ہے تو اس میں کوئی تبدیلی نہیں ہوتی ہے۔ جب پییچ کی قیمت 2.5 اور 3.5 کے درمیان ہوتی ہے ، اور اسٹیویوسائڈ کی حراستی 0 05 ٪ ہوتی ہے تو ، اسے 1 گھنٹے کے لئے 80 ڈگری سے 100 ڈگری تک گرم کیا جاسکتا ہے۔ اسٹیویوسائڈ کی بقایا شرح تقریبا 90 90 ٪ ہے۔

3. اسٹیویوسائڈ کی گھلنشیلتا

اسٹیویوسائڈ پانی اور ایتھنول وغیرہ میں گھلنشیل ہے ، لیکن نامیاتی سالوینٹس جیسے بینزین اور ایتھر میں گھلنشیل ہے۔ تطہیر کی ڈگری جتنی زیادہ ہوگی ، پانی میں تحلیل کی شرح آہستہ ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر پانی میں گھلنشیلتا تقریبا 0. 12 ٪ ہے۔

4. بیکٹیروسٹیسیس

اسٹیویوسائڈ کو مائکروجنزموں کے ذریعہ ملحق اور خمیر نہیں کیا جاتا ہے ، جس سے یہ اینٹی بیکٹیریل بن جاتا ہے ، جو اسے دواسازی کی صنعت میں وسیع پیمانے پر استعمال کرتا ہے۔

میں اعلی معیار کے اسٹیویوسائڈ کہاں سے خرید سکتا ہوں؟

ہم آپ کی انکوائری حاصل کرنے کے بعد عام طور پر 24 گھنٹوں کے اندر حوالہ دیتے ہیں (سوائے ہفتے کے آخر اور تعطیلات کے)۔ اگر آپ قیمت حاصل کرنے کے لئے بہت ضروری ہیں تو ، براہ کرم ہمیں ای میل کریں یا دوسرے طریقوں سے ہم سے رابطہ کریں تاکہ ہم آپ کو ایک اقتباس پیش کرسکیں۔